Er ist so weiß, dass sich Besucher des Südtiroler Steinbruches in Vinschgau Sonnenbrillen aufsetzen, oder sich die Hände vor das Gesicht halten. Der Laaser Marmor hat insbesondere die neoklassizistische Architektur europäischer Städte geprägt. In München zieren Laaser-Marmor-Löwen die Feldherrenhalle, in Österreich liegt der Pallas-Athene-Brunnen seinem Wiener Parlament zu Füßen und das Denkmal von Queen Victoria schmückt den Londoner Buckingham-Palace. Das neueste Projekt entsteht aktuell als Umsteige-U-Bahnhof des New World Trade Centers in New York. Da der Bau die Form einer stilisierten Friedenstaube haben soll, fiel die Wahl auf den strahlend weißen Marmor aus Lass.
Aufgrund des überdurchschnittlich hohen Anteils von 98% an Calciumcarbonat ist der Laaser Marmor reiner, härter und widerstandsfähiger als der toskanische Carrara Marmor. Darüber hinaus zeigt sich seine Kostbarkeit und Seltenheit anhand des Preis: Für einen Kubikmeter rechnet man mit 15.000 EUR. Der weiße Laaser entstand durch gewaltigen Druck, der über Jahrmillionen die Gesteinsmetamorphose bedingte und der zusätzlich durch eine darüber liegende, 1500m dicke Gesteinsschicht begünstigt wurde. Hierdurch konnten die Vinschgauer Marmoradern zum reinsten, (noch) nicht aber zum bekanntesten weißen Marmor werden. Gründe hierfür ist die Abbaumenge. Sie liegt mit 4.000 Kubikmetern weitaus niedriger als die des Carrara Marmors mit 50 Mio. Kubikmetern Material, wonach dort 12.000 x mehr Material über und unter Tage gebrochen wird.
Zum sehr aufwendigen und teuren Abbau in Laas kommt hinzu, dass der Steinbruch in einem Nationalpark, dem Stilfser Joch, liegt und damit keine größeren Eingriffe in die Landschaft genehmigt werden. Noch heute werden die tonnenschweren Blöcke mit einer Seilbahn auf eine Lore transportiert, hierauf mit dem 1929 installierten Holzfahrstuhl, einer Schrägbahn, herabgefahren, auf eine Schmalspureisenbahn verladen und in das weiße Blocklager transportiert.
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